2016年2月19日 / 最終更新日時 : 2020年8月1日 健康マーケティングラボ編集部 パティシエ 和歌山食材×パティシエの卵=日本のスイーツ文化が変わる! 辻製菓専門学校などを運営する「辻調グループ」は、和歌山県「和歌山食材テロワール事業」との共同プロジェクトとして、和歌山産のフルーツを使って学生が考案したスイーツを、1月22日より「P.L.T.(パティスリー・ラボ・ツジ)」にて販売します。